Vive les restes

Fini le gaspillage! Valorisons nos restes pour le plus grand plaisir de la nature et de nos papilles. Il me restait dans le frigidaire 4 bols de légumes Blettes, cardons, pommes de terre, poireaux J'ai ajouté une béchamel au comté 1 cuillère à soupe de...

Fini le gaspillage! Valorisons nos restes pour le plus grand plaisir de la nature et de nos papilles. Il me restait quelques tranches de chorizo fort 1 gros bol de haricots rouges J'ai ajouté : 1 oignon émincé 1 gousse d'ail écrasé 1 pot de coulis de...

Il me restait un morceau de cabillaud cuit à la vapeur d'env. 150g 1 petite tasse d'écrasé de pommes de terre, parfumé à l'ail et au persil frais J'ai ajouté 1 morceau de pain rassi (env. 30g) + 1 oeuf + Sel et Poivres mélangés Mixez le cabillaud avec...

Je précise que théoriquement le chili con carne se fait avec du bœuf ! J'ai tellement trouvé de variantes sur le web, que je me permets d'y ajouter la mienne... Il me restait un joli morceau de rouelle de porc 1/2 pot de coulis de tomates ouvert la veille...

Vous retrouvez la recette de la tielle sur mon autre blog ici J'ai cuit les pennes al denté, j'ai rajouté un peu d'huile d'olives dans la préparation que j'avais placé au congélateur, puis réchauffer doucement sur la cuisinière, pour terminer sur mon...

J'avoue elle est un peu trop cuite.... Ne faites pas comme moi! Surveillez la cuisson... 1 reste de poulet de Bresse 1 pâte à pizza maison 3 tomates fraiches Pâte que je fais toujours en quantité et mis au congélateur, afin d'en avoir toujours sous la...

Tagliatelles au blé complet aux moules et sauce ratatouille *Vive les restes* 1 bol de sauce récupérée de ma ratatouille 1 petit verre de jus de moules filtré 250g de tagliatelles au blé complet Bio 1 reste de moules cuites Quelques petits oignons grelots...

Tarte aux légumes du jardin avec un reste de ratatouille 1 pâte brisé ou feuilletée suivant votre choix Jambon blanc fumé à la coupe Comté râpé gros 1 cuillère à soupe rase de moutarde Poivres mélangés maison Pas de sel, le jambon, le fromage, la ratatouille...

Moules du Mont St-Michel En fin de semaine dernière c'était moules frites Cuites avec beaucoup d'oignons dorés dans du beurre, sel de Guérande, 5 baies Avec les restes des moules voici une recette facile et économique Préchauffez votre four 180/200° 1...

Il me restait 1 côte de porc dans l'échine, cuite au BBQ et quelques cuillères à soupe d'épinards frais Pour 2: 1 tranche de porc dans l'échine Epinards cuits (1 bol) 1 oignon 1 gousse d'ail 1 ou 2 tomates 2 cuillères à soupe de coulis de tomates maison...