Top articles
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Tagliatelles au blé complet aux moules et sauce ratatouille *Vive les restes*
Tagliatelles au blé complet aux moules et sauce ratatouille *Vive les restes* 1 bol de sauce récupérée de ma ratatouille 1 petit verre de jus de moules filtré 250g de tagliatelles au blé complet Bio 1 reste de moules cuites Quelques petits oignons grelots...
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Tarte salée aux légumes du jardin Facile, gourmand
Tarte aux légumes du jardin avec un reste de ratatouille 1 pâte brisé ou feuilletée suivant votre choix Jambon blanc fumé à la coupe Comté râpé gros 1 cuillère à soupe rase de moutarde Poivres mélangés maison Pas de sel, le jambon, le fromage, la ratatouille...
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Biscuits apéritif Avec un reste de pâte feuilletée et quelques petits gâteaux salés de chez Belin
Biscuits apéritif Avec un reste de pâte feuilletée et quelques petits gâteaux salés de chez Belin Façon de faire facile et économique! Pour vous Chers Lecteurs Amis Préchauffez votre four à 180° Reste de pâte feuilletée Quelques petits gâteaux salés...
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Pizza avec un reste de poulet de Bresse *Vive les Restes*
J'avoue elle est un peu trop cuite.... Ne faites pas comme moi! Surveillez la cuisson... 1 reste de poulet de Bresse 1 pâte à pizza maison 3 tomates fraiches Pâte que je fais toujours en quantité et mis au congélateur, afin d'en avoir toujours sous la...
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Spaghettis aux crevettes avec un reste de sauce du plat de seiche aux saveurs de la Provence ♥
Des spaghettis 1 reste de sauce sauce qui me restait du plat de seiche La recette est ICI cuisine et gourmandise Quelques crevettes Sel de Guérande, 5 baies Faites cuire vos spaghettis al dente Réchauffez votre sauce Garnissez vos assiettes et en avant...
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Tomates, courgettes farcies avec un reste de filet de porc aux carottes
1 reste de viande de porc avec ses carottes j'ai ajouté 4 tomates, 1 courgette coupée en deux, des épices, des herbes et un peu de bouillon de légumes Thym frais oignon échalote ail persil Sel de Guérande Mélange de poivres maison Huile d'olive Un peu...
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Boulettes de cabillaud, cuisson à l'huile
Il me restait un morceau de cabillaud cuit à la vapeur d'env. 150g 1 petite tasse d'écrasé de pommes de terre, parfumé à l'ail et au persil frais J'ai ajouté 1 morceau de pain rassi (env. 30g) + 1 oeuf + Sel et Poivres mélangés Mixez le cabillaud avec...
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Chili con carne revisité avec chorizo fort espagnol
Fini le gaspillage! Valorisons nos restes pour le plus grand plaisir de la nature et de nos papilles. Il me restait quelques tranches de chorizo fort 1 gros bol de haricots rouges J'ai ajouté : 1 oignon émincé 1 gousse d'ail écrasé 1 pot de coulis de...
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Gratin de blettes, cardons, poireaux, pommes de terre Sauce béchamel au comté
Fini le gaspillage! Valorisons nos restes pour le plus grand plaisir de la nature et de nos papilles. Il me restait dans le frigidaire 4 bols de légumes Blettes, cardons, pommes de terre, poireaux J'ai ajouté une béchamel au comté 1 cuillère à soupe de...
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Pennes avec un reste de garniture de Tielle
Vous retrouvez la recette de la tielle sur mon autre blog ici J'ai cuit les pennes al denté, j'ai rajouté un peu d'huile d'olives dans la préparation que j'avais placé au congélateur, puis réchauffer doucement sur la cuisinière, pour terminer sur mon...
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Moules gratinées
Moules du Mont St-Michel En fin de semaine dernière c'était moules frites Cuites avec beaucoup d'oignons dorés dans du beurre, sel de Guérande, 5 baies Avec les restes des moules voici une recette facile et économique Préchauffez votre four 180/200° 1...
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Croustillants feuilles de brick Porc, Tomates, oignons
Il me restait 1 côte de porc dans l'échine, cuite au BBQ et quelques cuillères à soupe d'épinards frais Pour 2: 1 tranche de porc dans l'échine Epinards cuits (1 bol) 1 oignon 1 gousse d'ail 1 ou 2 tomates 2 cuillères à soupe de coulis de tomates maison...
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Chili con carne revisité avec un reste de rouelle de porc *Vive les Restes*
Je précise que théoriquement le chili con carne se fait avec du bœuf ! J'ai tellement trouvé de variantes sur le web, que je me permets d'y ajouter la mienne... Il me restait un joli morceau de rouelle de porc 1/2 pot de coulis de tomates ouvert la veille...